CENA PARA DOS.


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Para una cena romántica es esencial cuidar el ambiente en el cual quieres que se desenvuelva la noche, eligiendo cuidadosamente la música y el espacio, pero sin dejar a un lado el elemento principal: la comida. 

 

Sorprende a tu pareja este 14 de Febrero con una cena romántica y este delicioso platillo.

PASTA AL AJO CON CAMARONES Y ARÚGULA


Tiempo: 20 minutos

 Ingredientes:

·         Un paquete de fettuccini

·         250 gramos de camarón pelado

·         1 barra de mantequilla sin sal

·         4 dientes de ajo machacados

·         ½ cucharadita de orégano seco

·         ½ cucharadita de pimentón

·         2 tazas de arúgula fresca

·         ¼ de taza de queso parmesano

·         2 cucharadas de perejil fresco picado 

·         Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre bien.

2. Marina los camarones con sal y pimienta y déjalos reposar. En un sartén amplio derrite 2 cucharadas de mantequilla. Agrega el ajo, el orégano y el pimentón y mueve frecuentemente para que se integren los ingredientes.

3. Añade el camarón y cocina, primero de un lado y luego voltéalos hasta que se pongan rositas. Resérvalos aparte.

4. Derrite la mantequilla restante en el sartén y añade la pasta, la arúgula y el queso parmesano hasta que la arúgula se cocine y se ponga blandita, luego agrega los camarones.

5. Sirve inmediatamente agregando más queso parmesano fresco sobre cada plato.

 


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